Į pagrindinį
H10 Privalomojo higienos įgūdžių mokymo specialioji programa - tiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams

Vertinimų nėra

SVEIKATA
PRADEDANTIESIEMS / PAŽENGUSIEMS / EKSPERTAMS

H10 Privalomojo higienos įgūdžių mokymo specialioji programa - tiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams

Vertinimų nėra

H10 Privalomojo higienos įgūdžių mokymo specialioji programa - tiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams

Virtuali erdvė

6 val.

liko / vietų

10 Eur.

10 Eur.

Mokymų turinys

1. Maisto saugos principai ir maisto tvarkymą, pateikimą į rinką, su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų reikalavimus reglamentuojantys teisės aktai.

2. Maisto tvarkymo subjektų higienos reikalavimai (asmens higiena, maisto tvarkymo higiena, kryžminės taršos prevencija, patalpų, įrangos, transporto priežiūra, nariuotakojų ir graužikų kontrolė, nesaugaus maisto pašalinimas iš rinkos, atliekų tvarkymas).

3. Bendrieji maisto pr...

Mokymų turinys

1. Maisto saugos principai ir maisto tvarkymą, pateikimą į rinką, su maistu besiliečiančių gaminių ir medžiagų reikalavimus reglamentuojantys teisės aktai.

2. Maisto tvarkymo subjektų higienos reikalavimai (asmens higiena, maisto tvarkymo higiena, kryžminės taršos prevencija, patalpų, įrangos, transporto priežiūra, nariuotakojų ir graužikų kontrolė, nesaugaus maisto pašalinimas iš rinkos, atliekų tvarkymas).

3. Bendrieji maisto produktų ženklinimo reikalavimai.

4. Maisto tvarkymo subjektų savikontrolė, taikant Rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų sistemos (RVASVT) principais grindžiamas procedūras.

5. Per maistą plintančios užkrečiamosios ligos, jų prevencija.“

+ Rodyti daugiau
Daugiau Mokytojas